Makanan Protein dan Lima Resep Mudah untuk Tetap Sejalan

Kami berbicara dengan ahli gizi yang memberi tahu kami mengapa protein membantu kami tetap bugar dan kami memberi Anda lima resep lezat yang dapat Anda siapkan dalam waktu singkat di rumah.

Selamat datang sekali lagi di Dapur InStyle. Pada artikel ini kami ingin berbicara kepada Anda tentang protein sebagai salah satu kelompok makanan penting untuk menjalani gaya hidup sehat. Seperti yang Anda ketahui, file diet dari seorang dewasa harus selalu sehat, seimbang, bervariasi dan beradaptasi. Dengan cara ini dikatakan bahwa setiap tubuh adalah dunia tetapi kita semua harus memastikan bahwa makanan kita memenuhi persyaratan dasar dalam hal mikro Y makronutrien Apa itu organisme.

Bagaimana Anda mengetahui file mikronutrien Apakah itu vitamin dan mineral dan makronutrien itu karbohidrat atau hidrat karbon, lemak dan protein. Tentunya, Anda pernah mendengar tentang pola makan yang ketat yang terdiri dari satu-satunya asupan yang terakhir untuk menjaga garis. Kebenaran? Namun, jika Anda membaca kami secara teratur dan telah memilih dengan cermat sumber informasi Anda di jejaring sosial, Anda akan mengetahuinya regimen tidak pernah berhasil dalam jangka panjang dan dapat menyebabkan perubahan hormonal yang sama sekali tidak menarik bagi kita.

Itulah mengapa dalam artikel ini kita membahas tentang protein sebagai salah satu pilar penting untuk diet sehat. Dengan bantuan dari ahli gizi-ahli gizi Roberto Vidal, kami beri tahu Anda mengapa penting untuk dikonsumsi protein di setiap makanan kami. Kami juga menunjukkan lima resep yang sangat sederhana yang dapat Anda persiapkan dengan sedikit bahan bahkan pada hari-hari ketika Anda sedang terburu-buru di rumah tanpa menjadi terlalu rumit. Apakah kamu siap?

1-10

Apakah protein membantu kita menjadi bugar?

Sepertinya jika. Seperti yang telah dijelaskan pakar tersebut kepada kami, protein memungkinkan kita untuk memperbaiki jaringan tubuh kita, oleh karena itu dalam proses perbaikan komposisi tubuh, dimana kita mencari keduanya Kehilangan lemak sebagai keuntungan massa otot atau, sederhananya, pertahankan stabil ini, file protein akan memiliki fungsi memelihara kain (baik jaringan otot dan kulit, itu rambut, itu paku…). Oleh karena itu protein memegang peranan yang sangat penting dalam hal kesehatan.

Unsplash

Keuntungan lain dari mengonsumsi protein

"Di sisi lain, perlu diperhatikan bahwa makanan kaya protein memiliki tingkat yang tinggi rasa kenyang karena mereka memperlambat pencernaan ", Vidal memberitahu kami." Mereka juga menyukai fungsi-fungsi tertentu yang memungkinkan perilaku makan yang buruk tidak terjadi dan kami membuat keputusan yang lebih baik, "tambahnya. Jadi, menurut ahli gizi, jika seseorang kenyang, mereka tidak akan perlu menggunakan misalnya untuk mereka sangat diproses yang dapat menghasilkan jaringan lemak berlebih.

Unsplash

Makanan apa yang kaya protein?

Sebagai makanan yang kaya protein, karena berkelanjutan dan ekonomis, Vidal merekomendasikan Sayuran. Itu Sayuran memiliki konten yang tinggi protein kualitas. Makanan lain yang direkomendasikan oleh ahli gizi-ahli gizi yang dapat mengikuti baris ini adalah: kedelai (dan semua turunannya), file Tahu, itu edamames, itu telur, itu susu (dan produk susu lainnya, yang akan menarik jika tidak ditambahkan gula), daging dan ikan. Rekomendasi umum hari ini adalah mengurangi konsumsi dua sumber protein terakhir ini demi keberlanjutan, tetapi, seperti yang Anda lihat, ada banyak alternatif.

Unsplash

Suplemen protein

Untuk mengakhiri, Roberto Vidal merekomendasikan suplemen protein hanya untuk orang-orang yang sehari-hari mengalami kesulitan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi khusus ini. Entah karena mereka tidak punya waktu untuk memasak atau karena mereka lebih suka tidak melakukannya. Bagaimanapun, kita harus tahu bahwa pola makan tradisional tanpa menggunakan suplemen, jika diimbangi dan bervariasi, sudah mencakup semua kebutuhan dengan sendirinya. Dalam berbagai macam suplemen protein yang disediakan oleh industri untuk kita saat ini, Vidal merekomendasikan yang dengan buttermilk yang, sesuai namanya dan menurut keterangannya, diperoleh dari susu melalui proses sederhana dan tidak mengandung zat aditif.

Unsplash

Catatan penting

Harus diingat itu Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan mengonsumsi total 0,8 gram protein untuk setiap kilo berat badan per hari. Namun, seperti yang dikatakan ahli kepada kami, baru-baru ini telah terbukti bahwa pedoman ini terlalu rendah dan itulah mengapa saat ini disarankan untuk mengonsumsi antara 1,2 dan 1,5 gram protein untuk setiap kilo berat badan setidaknya sehari. Jadi, jika seseorang memiliki berat badan 80 kilogram, mereka harus mengonsumsi antara 80 hingga 100 gram protein per hari.

Berikut lima resep yang bisa Anda siapkan di rumah dalam waktu singkat untuk mengonsumsi protein yang dibutuhkan tubuh Anda.

Unsplash

Salmon al papillote

Untuk melakukan a Salmon al papillote Anda hanya perlu menempatkan salmon loin, yang sebelumnya dibekukan dan dicairkan di lemari es, bersih dan tanpa tulang, ke dalam oven yang dibungkus dengan aluminium foil. Taruh salmon dengan satu sendok teh minyak zaitun extra virgin di atasnya dan beberapa sayuran (secukupnya) potong batang korek api di atas kertas. Garam dan merica lalu tutup bungkusannya sisakan ruang di sisi, atas dan bawah. Jangan memencet tapi pastikan udaranya tidak bisa masuk. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 derajat dengan panas naik turun selama 20 menit dan sajikan dengan kecap tanpa tambahan gula.

Unsplash

Roti panggang keju dengan oregano, asparagus, dan telur rebus

Untuk hari-hari ketika Anda tidak ingin terlalu banyak memasak, kami sarankan untuk menyiapkan roti gandum utuh dengan keju segar yang dipadukan dengan oregano. Buat asparagus panggang dan telur rebus, taruh di atasnya. Ini bagus dan ini adalah hidangan yang mudah dan bergizi!

Unsplash

Kacang hummus

Jika menurut Anda hummus hanya berfungsi untuk menukik kamu sangat salah Seperti yang Anda ketahui, ini adalah saus yang terbuat dari buncis. Saat ini telah diversi, seperti yang telah kami ceritakan di header ini, dalam seribu cara. Namun dasarnya selalu seperti ini tumbuhan polong yang kami bicarakan dengan Anda. Untuk mempersiapkan hummus tradisional Anda hanya perlu mencampur kacang arab kalengan yang dikeringkan sebelumnya dengan sedikit minyak zaitun extra virgin, air perasan lemon, satu sendok teh paprika manis, satu sendok makan jinten, sedikit garam, sejumput lada, sedikit percikan. cuka sari apel dan voila! Kocok hingga Anda mendapatkan adonan yang homogen. Jika mau, Anda bisa menambahkan peterseli. Anda dapat menggunakan hummus di salad Anda atau sebagai dasar untuk bersulang favorit Anda.

Unsplash

Wajan salmon dengan saus bayam

Untuk membuat resep ini, Anda hanya perlu mencairkannya blok bayam yang akan Anda temukan di bagian beku di supermarket mana pun dan campur di wajan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin, sepasang gigi Bawang putih sebelumnya disepuh, a cabai rawit dicincang dan sedikit Garam. Kemudian tambahkan media kaleng santan (Anda juga bisa menemukannya di supermarket) dan tuangkan campuran ke dalam nampan. Buat pinggang Ikan salmon ke piring dan letakkan di atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan buah delima untuk memberikan sentuhan yang lebih berwarna.

Unsplash

Wajan kangkung dengan telur dan tomat kering

Untuk membuat panci ini Anda hanya perlu meremukkan daunnya kubis dengan tangan Anda dan sebarkan di atas loyang di atas kertas minyak. Tuang sedikit minyak zaitun extra virgin dan sedikit garam. Angkat jika sudah renyah dan masukkan semuanya ke dalam wajan. Buat telur seolah-olah Anda ingin membuat kekacauan tetapi tidak merusaknya. Kemudian hiasi dengan tomat kering dalam minyak zaitun potong-potong.

Unsplash

Terakhir, kami ingin merekomendasikan video ini Roberto Vidal di mana dia menjelaskan beberapa aspek menarik dari produk kaya protein yang dapat kita temukan di supermarket.

Lihat posting ini di Instagram

Sebuah pos bersama oleh Roberto Vidal. Ahli Gizi (@gizi_karim)