8 makanan kaya protein vegan untuk menggantikan daging
Jika Anda berpikir untuk menjadi vegan atau vegetarian tetapi Anda ragu karena Anda merasa tubuh Anda kekurangan protein dari daging, artikel ini menarik minat Anda.
1-7
Apakah Anda ingin menjadi vegan atau vegetarian?
Jika Anda menyukai resep kami untuk hummus atau sushi yang sehat, tetapi Anda ingin melangkah lebih jauh dalam hal kesehatan (atau etika) dan Anda mempertimbangkan untuk menjadi vegan, Anda harus tahu bahwa ada banyak makanan yang dapat Anda gunakan untuk membuat make up. karena kekurangan protein yang menyebabkan berhenti makan daging atau ikan. Faktanya, ada tumbuhan dan sayuran tertentu yang mengandung lebih banyak protein secara signifikan daripada beberapa daging. Dan, seperti yang Anda ketahui, diet kaya protein meningkatkan penguatan massa otot, perasaan kenyang, dan penurunan berat badan. Kami telah menyusun daftar beberapa pengganti protein hewani yang akan membuat Anda melupakan daging dan menikmati makanan yang sama enaknya.
Terong isi, makan malam vegan yang lezat
Sayuran ini menawarkan tekstur yang lezat dan rasa yang alami, dan dapat dibuat dengan berbagai cara, mulai dari dimasak atau dipanggang, hingga digoreng atau diisi. Anda bisa menggunakan misalnya kedelai bertekstur.
Lentil, zat besi dan protein
Anehnya, kacang-kacangan ini memiliki kadar protein yang tinggi (9 gram per setengah gelas). Tekstur dan rasa pedasnya menjadikannya pengganti yang baik untuk daging cincang dalam banyak resep. Ada miju-miju berbagai warna (merah, coklat, hitam dan hijau) semuanya lebih murah dari pada daging. Anda bisa memakannya dimasak atau diawetkan, tetapi jika Anda memilih alternatif kedua, pastikan toplesnya terbuat dari kaca dan hanya berisi air.
Kemungkinan tahu yang tak terbatas
Tahu mirip dengan daging ayam. Makanan berbahan dasar kedelai vegetarian dengan banyak protein ini (85 gram tahu mengandung 9 gram protein) merupakan bahan dengan banyak kemungkinan. Anda bisa menggorengnya, melapisinya dengan oatmeal utuh atau dieja dan jika Anda memilih diet vegetarian, Anda bisa menggunakan telur. Jika Anda lebih menyukai gaya hidup vegan, Anda dapat memilih ghee, yang merupakan mentega yang lebih alami daripada mentega tradisional yang dijual di supermarket. Anda juga bisa menyiapkannya sendiri! Di Internet, Anda dapat menemukan resep yang tak terhitung jumlahnya.
Jamur, sebagai hiasan top vegan
Sangat umum untuk mengganti beberapa jenis fillet dengan jamur. Ini tidak hanya mengandung banyak protein, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral.
Seitan, sebuah penemuan
Dikenal sebagai vegetarianisme daging putih, protein gandum ini adalah pilihan yang bagus dan menawarkan rasa merinding ketika dicicipi (pada kenyataannya, banyak tiruan produk ayam yang dibuat dengan seitan di pasaran). Saat ini, Anda bisa membeli makanan ini di sebagian besar supermarket. Apa yang Anda tunggu untuk mencobanya?
Vegetarian atau vegan?
Jika Anda ingin memahami apa perbedaan esensial antara veganisme dan vegetarianisme, kami menyarankan Anda untuk melanjutkan membaca.
Vegetarian dan veganisme adalah dua pilihan makanan dengan basis serupa. Namun, mereka berbeda dalam satu poin utama: vegetarian mengecualikan daging dan ikan, tetapi tidak mengecualikan produk hewani. Mereka mengkonsumsi, misalnya telur, susu dan madu. Untuk bagian ini, veganisme tidak termasuk semua yang berasal dari hewani. Bahkan pakaian, produk kebersihan, dan deterjen.
Studi The Green Revolution, yang disiapkan oleh perusahaan konsultan Latern, mengungkapkan bahwa 57% vegetarian adalah vegetarian karena berbagai alasan:
- Vegetarian karena alasan kebinatangan dan etika, 57%
- Vegetarian untuk keberlanjutan, 21%
- Vegetarian karena alasan kesehatan, 17%
Di sisi lain, sangat mencolok dari data yang terdaftar di pasar online layanan Zaask, pada tahun 2018 ada lebih banyak permintaan untuk layanan nutrisi di bulan-bulan musim panas dengan motif olahraga. Namun, selama empat bulan pertama tahun ini, para ahli berkonsultasi untuk masalah kesehatan. Tidak mengejutkan, bukan?
Manfaat pola makan vegan atau vegetarian
Makan pola makan vegan atau vegetarian berhubungan langsung dengan Keuntungan sehat, termasuk kolesterol rendah, tekanan darah rendah, dan indeks massa tubuh yang lebih rendah. Namun, jika Anda berpikir untuk mengikuti diet jenis ini, Anda harus menyatakan bahwa Anda mengonsumsi nutrisi dasar, seperti vitamin B12, zat besi atau omega 3.